新华网海口8月22日电（张瑜）清晨，在海南省三亚市天边区抱前村零废零碳生态农业演示区的稻田里，三亚市天边区乡司技术员苏文科正折腰收起小龙虾地笼。山泉水顺着田埂慢慢流入虾沟，青灰色的虾身在网中攒动——这是行将合格上市的红螯螯虾，再过不到一周时刻，它们将被送往三亚市区的各个酒店和海鲜商场。

  这是2025年8月15日拍照的坐落三亚市天边区抱前村的零废零碳生态农业演示区。新华网发（黄心弦 摄）

  2024年7月8日，海南省农业村庄厅、海南省自然资源和规划厅正式发文推动稻渔归纳种养，稻渔归纳种养在推动村庄复兴和渔业高水平质量的开展方面具有极端严重效果。三亚市天边区，正以红螯螯虾为切入点，经过稻虾共生形式蹚出“稳粮食、促增收”新途径。这只自带“热带基因”的虾类，正让撂荒地变身“聚宝盆”，成为村庄复兴的鲜活注脚。

  在三亚市天边区零废零碳生态农业演示区的24亩稻田里，藏着“不打药、少上肥”的隐秘。8月15日，苏文科在地头拿起一只红螯螯虾，向咱们介绍演示区的稻虾共生形式：“虾的粪便给水稻上肥，虾为水稻处理害虫，包含二化螟、稻纵卷叶螟等，这样构成一个生态的闭环。”这种天然的“生物防治”，让演示区农药使用量降为零。

  红螯螯虾对水质的“挑剔”，更给生态闭环加了道“稳妥”。作为热带雨林原生虾种，它只认洁净水源——演示区选址远离城区和工业区，灌溉用水引自山顶山泉水。这种“倒逼”机制，让稻田成了天然的“生态监测站”，也让产出的水稻和虾都到达绿色规范。

  “稳粮是底线。”三亚市天边区农业村庄局副局长林应龙介绍，演示区严厉遵从“维护犁地资源，虾沟面积不超10%”的规则，在这24亩由原先的撂荒地康复成的稻田中，水稻选用了优质特征水稻种类“福香占”，抗病性强、味香，具有推行演示、鼓舞粮食生产的含义。

  2025年8月6日，“海南鲜品”走进三亚湾美食推介会暨“天边贡此食”新品发布会上，展出红螯螯虾制成的龙虾菜品。新华网发（孙才植 摄）

  “冬天，内地商场上市的小龙虾数量有限，咱们的虾能卖到将近100元一斤。”三亚市天边区乡司小龙虾项目负责人季玉池介绍，每年11月至次年4月，当湖北、江苏等小龙虾主产区进入饲养冷季，三亚的红螯螯虾正批量上市，靠着“时刻差”抢占商场。

  这种“鲜发制人”的优势，源于三亚市的热带气候。作为热带雨林原生虾种，螯虾在25℃至30℃水温中成长敏捷，从5至8公分的虾苗到一两以上的上市标准仅需两个月。跟传统的小龙虾比较，红螯螯虾出肉率是其三倍，成为了抢占商场的“杀手锏”。每年的冬天，当全国小龙虾商场缺货，海南的小龙虾便主销北京、上海等地。红螯螯虾当时价格60元/斤，最高打破100元/斤，仍求过于供。

  到2024年，三亚红螯螯虾总产量达7吨，2025年上半年已收成6吨。每年11月至次年3月，天边区红螯螯虾携手海南琼海、海口等地的小龙虾种类，一起成为了添补全国小龙虾冬天商场空白的“香饽饽”。

  2025年8月6日，“海南鲜品”走进三亚湾美食推介会暨“天边贡此食”新品发布会上，展出百香果冰镇天边龙虾。新华网发（孙才植 摄）

  “荒地变宝地，全赖这虾苗。”林应龙介绍，抱前村此前曾呈现过过度依靠少量经济作物的状况，一旦商场动摇，农户收入便简单受到冲击。在稻虾共生项目发动后，期望以小切断撬动大工业，带动山区大众的种粮积极性，把撂荒有利地势用起来。

  现在，演示项目的收成，正在带动抱前村周边农户使用撂荒地、自家稻田开展“稻虾共生”“稻虾轮作”形式。在演示区取得成效的一起，期望构成一套针对海南高温及飓风等气候特色、土壤生物环境特色、包括多种淡水饲养种类、面向农户的《天边区稻田共生饲养操作技术指导手册》。下一步，演示区方案将在本地建造繁育基地，下降虾苗本钱，让农户在自家稻田都能饲养。

  落日下，螯虾在稻间跃动，光伏板反射着金光。从24亩的演示区到行将铺开的数百亩稻田，天边红螯螯虾正用“一水两用、一田双收”的才智 ，书写着热带高效农业的新答卷——这儿的“稳产增收”，既是餐桌上的鲜香，更是村庄复兴的芳香。（参加报导：黄心弦 王梦璇）回来搜狐，检查更加多