“十四五”国家重点研制方案“肉质量提高的饲料养分调控要害研制技能”举行项目研讨会
【字体：大中小】时刻：2023年10月18日来历：我国科学院亚热带农业生态研讨所
10月13日，我国科学院亚热带农业生态研讨所承办的“十四五”国家重点研制方案“肉质量提高的饲料养分调控要害研制技能”项目研讨会举行
10月13日，我国科学院亚热带农业生态研讨所承办的“十四五”国家重点研制方案“肉质量提高的饲料养分调控要害研制技能”项目研讨会举行。项目负责人、课题负责人、科研骨干等50余人参加会议。会议特邀我国工程院院士、亚热带生态所研讨员印遇龙、南京农业大学朱伟云教授、华中农业大学晏向华教授、华南农业大学王修启研讨员、广东省农业科学院马现永研讨员、吉林大学张晶教授为咨询专家。会议由项目首席、我国农业大学尹靖东教授掌管。
亚热带生态所孔祥峰研讨员欢迎各位专家到所指导工作。尹靖东介绍了项目的整体状况，五位课题负责人（尹靖东教授、黄志清教授、王新霞教授、苏勇教授和孔祥峰研讨员）别离介绍了课题的研讨布景、研讨内容、施行方案、使命分工和预期效果等内容，特邀单位牵头人就其承当的使命作了专题陈述。陈述完毕后，6位咨询专家对项目的施行方案提出了许多名贵的定见和主张，并与项目参与人进行了深化沟通。这为项目的顺畅施行奠定了良好基础。
该项目执行期为2024年1月至2028年12月。项目拟经过解析残次肉产生的规则、机制与养分调控，削减“残次肉”；针对系水力、肌内脂肪、风味等肉质量的中心目标，从生物学机制、养分战略、微生物调控等方面展开系统研讨，提高“优质肉”；根据花了钱的人特征优质猪肉的差异化需求，使用特征饲料资源树立日粮养分调控要害技能，助推“特征肉”。项目拟从“机理/机制解析-养分需求/调控技能-日粮制造/使用演示”等不一样的层次展开研讨、研制、演示，树立肉质量提高的饲料养分调控要害技能系统，完成畜禽饲养的提质增效和高水平质量的开展。
