中工网讯 8月19日，“建功‘十四五’猛进新征途”2025年内蒙古自治区呼和浩特市乳品加工工、乳品评鉴师职工职业技能竞赛满意闭幕。此次竞赛由内蒙古自治区总工会、自治区人力资源和社会保障厅主办，呼和浩特市总工会、呼和浩特市人力资源和社会保障局承办。

  据了解，本次竞赛立异方式，将自治区和市级竞赛统筹同台竞技，完成“以赛促学”精准赋能。来自自治区8个盟市和呼和浩特市6个旗县区的45支参赛队、131名选手分层级同渠道比拼。

  竞赛现场，选手们尽显厚实专业技能与杰出精力风貌。乳品加工环节，选手们模仿发酵乳及奶粉出产流程操作，查验牛奶质量，精准把控每个出产环节；乳品评鉴项目中，他们凭仗敏锐感官和丰厚经历，精确辨别不同乳制质量量差异及不同工艺的影响。选手们以劳作精力为底色、以工匠精力为寻求，充分体现了新时代产业工人的专业素质。通过比赛，两个工种、两个等级共24名选手获奖。

  赛后，作为赛事“效果延伸舞台”，参赛单位与选手在玉泉区大召广场建立特征展台，展开技艺展现和免费品鉴活动，助力区域文旅开展。首府市民和各地游客近距离欣赏精深技艺，免费品味浑厚奶香，在舌尖愉悦中感触内蒙古的热心与好客。

  这场赛事不仅是技艺比赛，更是职业人才开辟视界、生长成才的重要舞台，将为内蒙古奶业高水平质量的开展注入新生机。（郜晓昱）