初冬，清晨的霧氣正濃，四川自貢市自流井區的綠盛菜市場已是一片熱鬧现象，呼喊聲、討價聲此伏彼起。菜市場旁，“玲玲副食香煙店”前，買菜的居民們圍攏起來，爭先恐后地提出自己購買雞蛋的需求。

  原來，“玲玲副食香煙店”雖是一家副食店，但店裡的明星產品卻是雞蛋。店东張強和妻子何玲，也是靠著雞蛋在這競爭剧烈的菜市場打開了市場並站穩了腳跟。

  “張老板家的雞蛋，定心買就對啦！”邻近居民常常主動向親朋老友推薦。好口碑源自好質量，好質量則源自張強夫婦18年來的傾情支付。

  18年前，夫妻倆懷揣著對美好生活的神往，用悉数積蓄盤下了這間小店。兩人起早貪黑，用心經營，從進貨到銷售，每一個環節都親力親為。

  不久后，張強發現了新商機：“我们生活水平提高了，都愛吃‘土雞蛋’！”2007年，張強回到老家沿灘區九洪村，承包了3棟雞舍。雄心壮志的張強，一開始就把規模做得比較大，蛋雞存欄量最高時達2萬隻。

  但這個養殖規模，帶來了較大的噪音和氣味問題，特別是夏日高溫時節，周邊乡民頻頻投訴。加之缺少專業的養殖技術，雞群陸續出現病症，幼雞存活率持續跌落。張強一方面為雞群抱病而心急如焚，另一方面也擔心自己成為破壞村裡生態宜居的“罪人”。

  “當時每天都有雞病死，心裡著急啊！乡民們的投訴，也讓我心裡覺得很抱愧。”經歷幾次曲折后，張強眼看著辛苦投入的血汗錢可能要打水漂，便果斷做出決定：拆雞舍、減存欄，將養殖規模從2萬隻縮減至5000隻，僅保存1棟雞舍維持運營。

  他不再執著於數量，而轉向提高雞蛋品質。與此同時，張強很多學習品種選擇、育雛飼喂、雞舍通風、防疫防病等方面的知識，確保蛋雞飼養科學而健康。

  “規模雖然小了，但效益更穩定了。”為了保証雞蛋新鮮，張強有一套嚴格的“鮮蛋”流程：每天下午3點准時撿蛋，然后依照巨细分揀裝盒，除掉裂紋蛋、变形蛋，確保每一顆送到顧客手中的雞蛋都品質上乘。

  次日清晨，天剛蒙蒙亮，張強便會帶著雞蛋准時出現在自家小店門口的攤位。由於品質過硬，張強的雞蛋成為了菜市場的“爆款”，出攤不久便會銷售一空，來晚了的顧客只能預約。

  假如說對品質的堅守是張強的“立身之本”，那麼對弱勢群體的關愛就是他的“暖心之舉”。在堅守養殖事業的同時，張強也將目光投向了周邊的老年公寓。

  多年來，每到周二，張強就會帶著自家雞蛋來到夕陽紅老年公寓。他會經常詢問白叟們的飲食情況，並特意叮囑公寓廚師：“蒸蛋口感軟和，易於消化，更適合白叟食用。”而公寓的白叟們也早已把他當成家人，每次看見他都會拉著他的手嘮家常。一顆顆雞蛋，成為了連接鄰裡間溫情的紐帶。

  這個紐帶，不僅連接了張強夫婦與白叟們，也連接了他們與村裡人的關系。原來，在村裡，張強特意招聘沒有經濟來源的鄉親幫他办理養雞場。

  “我出苗、出技術、出銷路，他們隻管養。鄉親們都願意來我這，說比外出打工劃算！”漸漸地，張強的養雞場成了村裡的“小銀行”，幫助好幾位貧困戶渡過了難關，日子也漸漸有了起色。

  與張強更重视養雞賣蛋不同，妻子何玲把更多精力投入到了副食店的經營中。剛開始，小店产品擺放雜亂無章，零食、日用品、調料混在一同擺放，客源增長非常緩慢。

  在成功辦理到煙草專賣零售許可証后，何玲得到了自貢市自流井區煙草專賣局（分公司）的大力幫助。客戶經理江勇會耐性指導她對店鋪产品作分類陳列，並對陳列技巧、客戶維護等方面提出詳細建議，店鋪相貌煥然一新。

  此外，江勇還建議何玲树立微信客戶群，在群裡共享雞蛋促銷活動等，以此拓寬銷售途径招引更多客源。

  “雖然現在每天都很忙，但看著店裡熱鬧的樣子，心裡就特別踏實。”在江勇的幫助下，自家店裡的生意越來越紅火。何玲說，夫妻倆各自尽力、相輔相成，才最終實現了小店的收入持續提高。

  18年，從开始的小本經營到现在的“養雞+開店”雙豐收，張強和何玲用一枚“定心蛋”成果了一家“定心店”。而這份充滿煙火氣的事業，也為鄉村振興畫卷中增添了一抹溫暖的颜色。（楊蕊熙、李平）

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