日，吉蛋堂创始人张达一行走进开平市旭日蛋品有限公司，深化看望这家以“三十年打造一枚咸鸭蛋”为匠心初心的省级农业有突出贡献的公司。作为我国蛋亲万里行的重要一站，本次拜访聚集旭日蛋品如安在传统与科技、本乡与全球之间，走出一条年出售额超

  姚辉亮总经理热情接待了咱们，据他介绍，自1996年建立至今，旭日蛋品专心蛋品范畴近三十载，构建起从生态饲养、研制加工到全球出售的全产业链系统。公司选用“公司+基地+饲养户”形式，完成一致雏苗、饲料、用药与收回，从源头保证蛋品安全。现在，企业年产能打破5亿枚，2024年上半年产值近5亿元，产品远销全球二十多个国家和地区。

  旭日蛋品依托“广东省特征蛋鸭制品工程技能研究中心”“博士工作站”及“科技专家工作站”三大高端研制途径，继续推进蛋品深加工与技能晋级，累计获得1项发明专利、23项实用新型专利及8项软件著作权。

  在质量认证方面，企业已获得HACCP、美国FDA、欧盟CE、SQF生产基地与加工厂双认证等多项全球准入资质，成为广东省首家完成对欧盟出口的蛋制品企业。2024年，其松花鸭京彩成功登陆美国Costco连锁门店，成为我国首家进入该途径的蛋品企业，标志着我国蛋品在世界干流商场完成新打破。

  公司主打咸蛋、京彩、咸蛋黄/酱三大类产品，其间禾草灰咸蛋作为江门市非物质文化遗产，连续传统草木灰腌制工艺，保存地道风味。即食熟咸蛋、金沙咸蛋黄酱等立异产品则适应现代消费趋势，深受海内外商场欢迎。

  从开平动身，走向Costco，旭日蛋品以非遗技艺为见识、以科技研制为引擎、以全球认证为通行证，成功打造出我国蛋品的世界手刺。吉蛋堂我国蛋亲万里即将继续记载并推进这样的标杆实践，助力我国蛋业团体向上、协同开展。