央广网西宁11月21日音讯（记者汪晓青）在青海省海东市循化撒拉族自治县的标准化蔬菜大棚里，清晨的露珠还挂在彩椒的褶皱上，工人们正小心谨慎地采摘着辣椒。而在龙羊峡库区，刚捕捉的三文鱼正经过低温处理，48小时就能端上上海、广州市民的餐桌。从冷凉蔬菜到高原草莓，再到青海三文鱼，青海正将共同的“冷资源”转化为富民的“热经济”。

  在青海省西宁市城北区大堡子镇吧浪村，西宁丰久蔬菜栽培农人专业合作社的温室大棚里，新鲜采摘的辣椒、西红柿等农产品包装成箱，运往超市和菜场。“这些都是咱们合作社的‘网红产品’，市民大众很喜欢，出售状况也不错。”合作社负责人张启顺说。

  在100多公里外的海东市循化县，黄河河谷间滋补出一片“黄河彩篮”。在循化县“黄河彩篮”高原现代农业工业园区里，温室大棚里暖意融融，西红柿、辣椒、黄瓜、茄子等多种果蔬长得正欢。来自高原的新鲜果蔬借着冷鲜物流，走进了东部城市的菜商场，让咱们顾客尝到高原的新鲜口感。

  在西宁市湟中区的温室大棚里，一颗颗丰满的草莓泛着诱人的光泽，游客拎着篮子体会采摘趣味。“咱们的冬天草莓是奶油草莓，现在长势正好，到月底就可以上市了。”湟中区多巴镇合尔营村栽培户霍成文用手伪装托起一株草莓苗说。青海使用高原昼夜温差大、光照足够的优势，经过温室大棚培育出的草莓，含糖量高、口味佳。现在，休闲农业与村庄旅行的开展，让这些草莓不仅能直接出售，还能经过采摘体会、草莓果酱加工等延伸工业链。

  据湟中区蔬菜技术服务中心主任胡建焜介绍，现在，湟中区草莓工业已构成规模化开展格式，建成17个草莓栽培基地，总栽培培育面积约1170亩，带动周边1300余人增收，种苗繁育、栽培、鲜果出售全工业链产值打破1亿元。

  “龙羊峡水库纯洁的水质、适合的水温，是三文鱼天然栖息地，到现在，龙羊峡三文鱼出口量已占全国出口总额的97%。”龙洋知鲜（青海）股份有限公司副董事长杨旭说。

  依托丰厚的水质资源，青海省三文鱼工业高质量开展至今已成为青海省新鼓起的工业、朝阳工业和特色工业。青海现有大水面网箱饲养企业和饲养合作社27家，近年来全省三文鱼产值到达1.5万吨，占全国总产值的33%—39%，已成为全国最大的三文鱼饲养基地。现在，这些三文鱼除了出口到日韩、欧洲等地，还经过电子商务平台走进寻常百姓家，让咱们顾客在家就能尝到来自高原的海鲜。

  从冷凉蔬菜到高原草莓，再到青海三文鱼，青海正将共同的“冷资源”转化为富民的“热工业”。到现在，青海省绿色有机农畜产品累计输出324.8万吨，价值超559亿元，99.6%的农产品质量安全例行监测合格率，让这些高原珍品既赢得了商场，更赢得了顾客的信赖。在生态维护与工业高质量开展的路上，青海正用一个个鲜活的产品故事，书写着高原的绿色答卷。

  从冷凉蔬菜到高原草莓，再到青海三文鱼，青海正将共同的“冷资源”转化为富民的“热经济”。