下半年以来，我国生猪产能下降的影响开始显现，除了生猪价格，猪肉价格也突破往年顶配水平。猪肉价格对民生的影响非常大，所以目前的当务之急就是迅速恢复生猪产能，这样才可以从根本上降低肉价。

  为此，国家出台了大量扶持养猪的政策。不仅给予养猪在土地、资金、技术上给予支持，国家还明白准确地提出支持农户养猪。

  从大趋势上来讲，这两年是养猪人新机遇，养猪不单单是自己能挣到钱，更是为恢复我国生猪产能做出贡献。有人担心，在政策激励下，会不会有很多人一拥而上，造成明年出现产能过剩的情况。

  专家认为，这种可能性非常小，一是非洲猪瘟疫情仍在持续，很多人心里想养猪，但未必敢真正实施。二是我国当前能繁母猪存栏量也大幅度下滑，即使都想养猪，也没那么多仔猪可以养。

  业内还有预测，2020年会是一个暴利年，全年平均价格不会低于12元/斤，整体利润远高于2019年。当然，前提是猪没有得非洲猪瘟，能活下来。自繁自养的利润高一些，育肥场的利润会低一些。

  不过，对于育肥场，在2020年第四季度存在赔钱的可能性；对于2020年才计划入场养猪的人来说，由于生产有周期，将有较大的赔钱压力。

  近年来，我国家禽业从始至终保持平稳的发展形态趋势，由2011年到2018年总体产量即可看出这一趋势。

  另外，由于养猪生产受到非洲猪瘟的重挫，恢复生产还需要时日。这极大地促进了替代动物的养殖，如家禽、牛羊的养殖，实际的情况也是如此。

  2019年上半年，我国禽肉产量952万吨，增加50万吨，增长5.6%；禽蛋产量1516万吨，增加53万吨，增长3.6%。这是自2011年以来增幅最大的年份。

  在我国，未来禽肉行业有可能取得更高的市场占有率，而大部分的增长来自于新兴的快餐服务和快速冷藏/加工食品等行业。

  蛋鸡，2020年利润将大幅低于2019年，蛋价前高后低，第四季度亏损的概率较大，全年来看是微利。若是2020年才准备养蛋鸡，赔钱是大概率的事情。

  对于肉鸡来说，2020年的利润也将明显低于2019年，但整体来看仍然有一定利润，下半年高价进鸡苗且水平低的养殖户想要赚钱的难度会很大。

  在我国，牛羊肉拥有巨大的市场潜力，但是牛羊肉却是肉类中的小品类，整个行业起步晚、发展慢、品牌少、标准化和集约化程度低。

  牛肉产量呈上涨的趋势，受到猪肉生产下降、肉类产品价格持续上涨等因素的刺激，2018年以来，存栏量、出栏量都在增加。

  羊肉长期处在稳定上升趋势。虽然羊养殖数量有所波动，但是随着我们国家对肉类产品需求增加的倒逼之下，我国羊肉产量保持着稳定增长。

  对于牛羊来说，2020年的利润也会明显低于2019年，全年来看，行情呈现前高后低的走势，下半年的利润率会低于上半年。

  1、养殖户对市场的信息，及对市场的需求缺乏科学的判断。总是盲目跟进，看见别人养什么赚钱，自己就养什么。而这样，往往造成市场过剩，卖不上好价钱。形成自己养什么就亏什么。

  2、养殖门坎过低。大量的人都在搞养殖，他们无养殖专业方面技术，又不会经营管理，所以生产出的产品良莠不齐，即无特点又无特色。不但费钱费力，而且还没有好市场。

  3、大多养殖只重生产，不重销售。有的养殖户能生产出好的产品，但却不知道往那里卖。他们只可以通过农产品经济人来处理，往往利益微薄，甚至亏本。

  4、防病控病能力差，易造成毁灭性损失。近年来重大畜禽传染病发生频繁。如禽流感、非洲猪瘟等。养殖户基本没有招架之力。国家也无法有效的防止类似事件的发生。

  今后几年随着人口增加，畜禽肉产品需求量会扩大，国家扶持奶业发展，国内奶企整合，以牛羊为主的奶制品生产销售形势看好。

  养殖户在当前畜产品价格全面走高、盈利增加的有利条件下，抓紧生产效率改善，包括环境、设施、技术等多方面提升，实现真正的“产业提升”。

  国家应加大扶持大型规模化、现代化的养殖场。因为大型的养殖场更具专业特点，更易科学防控疾病，更具市场的竞争力。

  小型养殖场和家庭从事养殖业，应该走特色化，精准化的养殖路线。如养殖稀有品种，小众品种，有机生态化养殖等。

  科学的销售。养殖其实很容易，但如何卖出去，卖好价钱却难。所以不要只看附近的市场，要多利用网络，社会力量等走向更广阔的天地。

  国家应多为养殖户解决后顾之忧，如提供技术保障、疾病防控、市场信息等，还应鼓励如保险业等为养殖户保驾护航。

  无论养什么都有好前景，但前提是选好产品、择好场地、用好政策、配好人员、建好棚舍、备好饲料、，做好防疫、保障好资金链、通畅好销售经营渠道。这才是应对未来市场变化、长期立足于养殖业的最佳选择。