据农业乡村部监测，11月28日，全国农产品批发商业商场猪肉均匀价格为17.83元/公斤，与上星期五（11月21日）的17.91元/公斤比较，下降0.4%。本周的均匀价格为17.88元/公斤，与上星期17.93元/公斤的均价比较，下降0.3%。

  本周国内生猪价格呈持续下滑走势，周均价环比跌落。据我国养猪网的数据，11月28日，生猪（外三元）价格为11.28元/公斤，与上星期五（11月21日）的11.7元/公斤比较，下降3.6%。从一周均价来看，本周生猪均价为11.48元/公斤，与上星期11.66元/公斤的均价比较，下降1.5%。

  本周全国生猪买卖均重微降。卓创资讯监测全国生猪均匀买卖体重为124.62公斤，环比微跌0.1%。本周分省份买卖均重以下滑为主。饲养企业月度出栏进展完结滞后而加速出栏，生猪上市节奏加速；且散户近期以出栏大体重生猪为主，与商场需求存在必定的差异，屠企加大规划场猪源收买量，买卖均重跟从小起伏回落。仅黑吉两地散户大猪出栏添加，而规划场猪源出栏体重偏小，商场需求大猪添加，屠企收买散户猪源占比提高，均重小涨。本周国内生猪要点屠宰企业开工率小幅上涨，周内均匀开工率38.92%，较上星期上涨0.7个百分点。周内饲养端出栏积极性提高，生猪供给充分，一起气温下降，终端需求略有提高，南边腌腊零散敞开，屠宰企业订单小幅添加，开工率上涨。

  大地期货以为，企业端出栏仍有部分稍显滞缓，月底月初或无太大缩量空间，社会大猪出栏积极性也有所抬升，12月供给端增量待进一步实现；需求上有腌腊预期，但供给宽松下估计对猪价带动相对有限，等候现货验证。12月根底产能加之体重高于同期水平，年末企业还易冲量前置出栏，全体供给量级续增是大概率事情，等候压力开释。降温根底消费康复中，腌腊及灌肠逐渐发动，对宰量会带来必定带动。饲养本钱动摇起伏有限，饲养赢利首要随猪价而调整，商品猪育肥及外售仔猪赢利微亏本状况持续。

  长江期货以为，中长期来看，能繁母猪存栏去化有限，产能去化仍偏慢，叠加出产功能提高，在疫情相对平稳下，下一年上半年之前供给坚持高位，生猪体重仍偏高，以及冻品库存出库，旺季价格难言达观，下一年上半年冷季价格也持续承压，下一年下半年价格因产能去化预期相对偏强，不过职业持续降本，高度慎重，重视产能去化状况。

  卓创资讯估计未来一周全国行情或呈跌后小涨再跌的态势。供给方面，月末部分饲养集团或连续削减生猪出栏方案，猪价跌势或逐渐收窄，月末及月初时供给暂时有限，猪价有时间短上涨或许。但在生猪全体供给充分的状况下，出栏速度或敏捷康复，对行情再度发生利空影响。需求方面，屠宰量较前期有所添加，对行情略有支撑效果。但从现在状况去看，宰量增幅或小于出栏量增幅。