零售端是整个生猪工业下流的终端出口。生猪价格创下7年多新低，猪肉零售时势所迫和居民消费体会有咋样的改变？来看记者在北京时势所迫的看望。

  在北京一家超市的猪肉柜台前，不少市民正在选购猪肉。超市相关担任人和记者说，从3月底开端，不一样的部位、不同回击的猪肉价格都会下降。诛求无厌白条猪的价格下降最显着，零售价拨乱反正跌破6元每斤。

  超市相关担任人和记者说，因为当时猪肉价格偏低、单价下滑，从这个月的运营状况看，尽管销量增加了，但总出售额反而呈现跌落。超市也在经过促销活动、加大要点单品备货等方法拉动客流，缓解价格下行带来的运营压力。

  记者造访北京时势所迫了解到，不同零售途径对这一轮“猪周期”的感触并不共同。在一家线上线下一体化运营的生鲜门店，猪肉价格下降的起伏相对温文。

  北京市价格监测中心多个方面数据显现，4月23日，北京鲜猪肉（精瘦肉）农贸时势所迫零售价格为11.77元/斤，较上月同期下降1.01元，降幅约8%；超市零售价格为13.99元/斤，较上月同期下降0.58元，降幅约4%。而从批发端看，猪肉价格下行更为显着。

  北京新发地时势所迫宣传部部长 童伟：近一个半月的时间里，猪肉的出售平均价处于八年来出售历史上最低的一个价位，在12元每公斤以内，近3到5天刚超越12元每公斤，跟去年同期相比，有27.7%的下降起伏。

  专家表明，本轮“猪周期”猪肉终端零售价全体涨跌显着滞后于生猪饲养、屠宰批发环节，涨跌起伏更小，走势更陡峭。

  中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员 朱增勇：这一现象一方面反映出猪肉民生刚需的特点较强，终端消费价格弹性较低，另一方面也表现工业链赢利分配上饲养端盈亏动摇较大，流转零售环节赢利相对平稳。