本报讯（记者 黄晓巍 实习生 赵颖茹）8月15日，由西安市人民政府主办，西安市投资合作局、西安市农业农村局、临潼区人民政府承办的“绿色乳业 ‘链接’未来”西安市乳制品产业链投资合作推介会举办。来自西安市乳制品行业的代表们齐聚临潼，共话乳制品产业链的投资与发展。

　　西安市将乳制品产业链作为“十四五”期间全市19条重点产业链之一，旨在打造具有区域优势的现代产业体系。

　　推介会上，西安市农业农村局介绍了《西安市乳制品产业链提升方案》。陕西省奶牛产业技术体系首席专家、西北农林科技大学教授靳亚平以《我国奶业的现状及发展趋势》为题作主题演讲。他指出，中国奶业是朝阳产业，过去十年，我国奶业食品安全水平总体达到世界奶业发达国家水平。未来十年，国际竞争力也将不断增强，奶业将以乳品消费者日益增长的高品质、多样化消费需求为核心，整个产业链绿色可持续发展将是必然趋势，行业规模化、集约化、一体化及市场集中程度将进一步提高。

　　乳制品产业链承载区临潼区和阎良区分别介绍了相关产业现状、优势、投资合作机会。乳制品产业链链主企业西安银桥乳业（集团）有限公司、西安百跃羊乳集团有限公司介绍了发展规划、自身优势、相关诉求及下一步投资合作意向。

　　记者了解到，西安是全省少有的奶牛、奶山羊“双奶源”基地，乳制品产业也是全省排名靠前的行业之一。良种规模、存栏、产业聚集度、乳制品加工能力、乳制品产量等指标均在全省排名靠前。据农业农村部直连直报系统显示，2021年末，西安奶牛存栏2.4万头，其中存栏100头以上的奶牛场达58家；奶山羊存栏17.7万只，其中100只以上的养殖场达103家。

　　目前，西安市乳制品产业链共有链主企业2家，分别为西安银桥乳业（集团）有限公司和西安百跃羊乳集团有限公司；龙头骨干企业29家，主要配套企业11家。为促进西安市乳制品产业链提升，我市将通过“建基地打基础、强加工育龙头、创品牌拓市场、全程控保安全”等措施，加快推进乳制品产业链“补链、强链、延链、增链、稳链”，构建以加工业为中心、上中下游融合发展的现代乳制品产业体系。力争到2025年，全市乳制品全产业链产值达到200亿元，打造临潼区全产业链产值过百亿区，全力推进乳制品产业链提质增效、高质量发展。