说到川菜，绝对绕不开在四川家喻户晓的回锅肉。而要说到做回锅肉的首选肉类，那就更离不开俗称“黑毛猪”的成华猪了。

  四川“天府黑猪”获“国审证”后面向全国推广 记者实探育种基地丨守初心 强“四力” 助发展

  封面新闻记者 杨博说到川菜，绝对绕不开在四川家喻户晓的回锅肉。而要说到做回锅肉的首选肉类，那就更离不开俗称“黑毛猪”的成华猪了。

  7月3日，由四川省农业农村厅主办，四川农业大学协办，成都市农业农村局、雅安市农业农村局、邛崃市人民政府承办的“种业振兴·四川省畜禽新品种成果发布及推介”主题活动在邛崃天府现代种业园举行。

  说到川菜，绝对绕不开在四川家喻户晓的回锅肉。而要说到做回锅肉的首选肉类，那就更离不开俗称“黑毛猪”的成华猪了。

  来源：【天府融媒】回锅肉一直被认为是川菜之首，其首选食材的成华猪，由于生长周期长、养殖期耗料高等原因，在市面上几乎绝迹，一度令好吃嘴儿们黯然神伤。尤其是在近10余年里，为保护和繁育成华猪，成都养殖界开展了多种尝试。

  “十四五”生猪产业怎么样发展？四川发布规划：年出栏6000万头，培育“川系”新品种

  6月13日，红星新闻记者从四川省农业农村厅获悉，近日，四川印发“十四五”生猪产业高质量发展推进方案。根据该方案，结合四川省生猪生产资源禀赋与“十四五”期间城乡统筹发展规划，四川将在全省五大经济区布局年出栏生猪6000万头左右，建设100个优质商品猪战略保障基地县;

  回锅肉是川菜馆子里颇受欢迎的菜品，一盘香喷喷的回锅肉端上桌，瞬间唤醒味蕾，让人口水直流。我国是猪肉消费大国，然而，长期以来国内的生猪养殖较为依赖国外的猪种，在生猪良种繁育体系中，种猪是制约产业高质量发展的“芯片”。

  封面新闻记者 张峥 谭羽清 实习生 邓加庆四川人的童年，总有一盘回锅肉的味道。回到三十年前，成都猪肉市场的主力品种——成华猪，就是回锅肉的“最佳原料”，它被列入《国家畜禽遗传资源品种名录》，是国家地理标志保护产品。

  四川省绵阳市三台县是全国生猪调出大县、全国生猪全产业链典型县。2023年，三台县生猪出栏量达到118.8万头。今年初，三台县现代农业（生猪种业）产业园获得国家级认定，距离2021年该县确定的打造全国生猪种业高地的目标更近了。园区内，国家区域畜禽（生猪）种业创新中心实验室建成。

  为推动生猪养殖提质增效，强化生猪产业链条建设，逐步建立起生产高效、资源节约、环境友好、布局合理、产销协调的生猪产业高水平质量的发展新格局，2023年8月20-22日，由国家畜牧科学技术创新联盟、中国农业科学院国家生猪科学中心、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国农业科学院农业信息研究所主办的第三届猪产业高质量发展大会在四川绵阳科发铂骊酒店盛大举办。

  今年前三季度，四川的生猪出栏量稳居全国第一。绵阳市三台县是我省生猪第一大县，近年来，当地在生猪育种、加工、销售等环节持续精准发力，打造全产业链发展新模式，助力全省生猪产业高质量发展。

  近日，农业农村厅印发《四川省“十四五”生猪产业高质量发展推进方案》明确，“十四五”期间，四川将建设100个优质商品猪战略保障基地县，其中成都平原经济区36个，川南经济区23个，川东北经济区29个，攀西经济区11个，川西北经济区1个。

  川观新闻记者 王怀 王国平 刘宏顺 祖明远摄影/视频 绵阳观察 郭超英一片迷彩工装面料，每年带来约25亿元产值，从这里远销全球90多个国家和地区；一卷砂纸，能在1平方米的面积上均匀分布70亿颗微米级颗粒，用于航空航天、电子信息等高端制造领域，引得欧美、东南亚客户竞相追逐，这

  央媒看四川｜为打造更高水平“天府粮仓”贡献力量——访全国人大代表、四川农业大学校长吴德

  来源：【天府融媒】“我认线年国民经济与社会持续健康发展计划执行情况与2025年国民经济与社会持续健康发展计划草案报告以及预算报告，两个报告与政府工作报告环环相扣、相互呼应，对扎实抓好今年发展工作，高质量完成‘十四五’规划目标任务，为实现‘十五五’良好开局打牢坚实基础具备极其重大指导意义

  【来源：中国网客户端】9月13日， 2024 年中国农民丰收节四川省庆丰收活动新闻发布会在成都举行。会上，绵阳市三台县的农业发展成就引人关注。作为四川省农业大县，三台县今年深入实施“天府粮仓•百县千片”建设行动，通过一系列积极有效的措施，实现了粮油产业的扩面增产与提质增效。

  近日，国家自然科学基金委员会公布了2022年度国家杰出青年科学基金获得者名单，四川农业大学副校长李明洲教授入选，标志着川农大科研水平再迈新台阶，也标志着学校的青年人才教育培训工作取得新突破。

  朋友家S两头猪过年，加起来1000多斤，这顿刨汤肉吃得好闹热 #四川的年味从杀猪开始 #农村里的生活 #我的乡村生活 #地方特色美食