每到中秋节，商家都会掀起一场硝烟弥漫的“月饼大战”。从拼前史到拼口味，从拼形状到拼包装。本年，则又呈现了多种声称有保健作用的“功用月饼”，其实这是一种新的忽悠罢了。

  所谓的“健康食物”，至今并没有一个法定或科学的界说。由于人体所需的养分成分是杂乱多样的，而任何食物都不或许独自满意一切需求。而按科学膳食来讲，月饼实在是一种“不健康食物”。与洋快餐比较，它的含糖量有过之而无不及。

  当然，考虑到月饼是一种“民间传统文化用品”，因而它对健康是好是坏没有过多联系。关于大多数人来说，其主要是文化传统上的礼仪和亲情需求，而并非满意人体需求的“食物”。如此，咱们再去看那些“功用月饼”，就觉得毫无健康价值。

  首要，不论功用月饼参加了什么“保健成分”，都无法改动月饼热量高、养分成分单一的特征。食物中的养分成分绝大多数情况下是简略叠加的，那种“有害成分”经过参加某些“保健成分”就变得健康了的说法，仅仅江湖郎中的忽悠。

  其次，参加的那些“保健成分”，也毫无意义。比方本年异军突起的“功用月饼”中有一类是加螺旋藻的。尽管螺旋藻含有比较多的蛋白质，以及某些维生素和矿物质等人体所需的成分，可是它本身并不具有奇特的“成效”。它被发现的时分，仅仅当地贫民用以果腹的野菜。那些所谓的“有利成分”，在一般食物中都含有。并且，人体对它们的需求是长时间很多的。比方螺旋藻商人们津津有味的螺旋藻干粉中的蛋白质含量有多高，可是人体每天需求几十克蛋白质，一个月饼里加的那一点点只具有象征意义。美国食物与药品管理局和美国癌症研究会以为，考虑到螺旋藻的实践食用量，它并不是一种好的蛋白质来历。其他的“有利成分”也大致如此。其养分价值可彻底疏忽，更不用说月饼里加的那一点。联合国粮农组织尽管鼓舞开展螺旋藻栽培，可是对它的定位是“处理赤贫的当地的养分问题”、“作为饲料下降养殖业的本钱”以及“遭受洪水飓风突击之后作为应急的出产办法”等等。而作为保健品，则一向便是商人们的忽悠。