米乐体育平台官方网站:甘旨黄焖鸡(图)
1.将买回来的三黄鸡清洗洁净，切成4cm左右的块，参加姜片、料酒、五香粉、盐、生抽、蚝油抓拌均匀，腌制20分钟左右，
6.炒锅入油，油热后转小火，放入干辣椒、蒜末，爆出香味后拨到锅的一边，转大火烧热油后放入腌制好的鸡块，煸炒至鸡肉外表略黄，盛出来；
7.将沥干水分的笋干、香菇、木耳放入锅内煸炒，参加水后大火煮开，参加盐、白砂糖、老抽上色，再煮5分钟；
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6.炒锅入油，油热后转小火，放入干辣椒、蒜末，爆出香味后拨到锅的一边，转大火烧热油后放入腌制好的鸡块，煸炒至鸡肉外表略黄，盛出来；
7.将沥干水分的笋干、香菇、木耳放入锅内煸炒，参加水后大火煮开，参加盐、白砂糖、老抽上色，再煮5分钟；
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