“猪粮安全国，良种铸柱石”，生猪良种是进步生猪工业的中心竞争力，也是保证我国生猪工业健康发展的重要根底，在湖北省农科院畜牧兽医研讨所，科研人员以看护生猪种业安全、助力国人端稳“肉盘子”为己任，通过基因修改技能，为我国的生猪种业装上了“我国芯片”。在今日的《叫响荆楚猪肉品牌》专栏节目，咱们我们一同去了解一下这方面的状况。

  早上10点，湖北省农科院畜牧兽医研讨所的试验室里，工作人员正在用显微镜观测体外培育的胚胎发育状况，胚胎体外培育是基因修改育种的关键环节。

  所谓生猪基因修改育种，便是科研人员像电脑程序员相同，通过精准修改具有育种价值的基因，挑选优势猪种，终究培育出发病少、肉质好的新式猪种类。

  近年来，跟着猪肉的消费晋级，人们逐步注重健康，怎么样进步生猪的瘦肉率，减少背膘厚度，成为科研人员的研讨要点。2023年，通过基因修改，科研人员让桃源黑猪的瘦肉率超过了54%，这是在短时间内，惯例育种难以实现的方针。

  非洲猪瘟发病快、延伸广、死亡率高，被称为生猪的癌症，不少养殖户谈之色变。从2018年开端，湖北省农科院毕延震团队就与我国农业科学院协作，着手研发具有抗非洲猪瘟特性的基因修改猪。现在，团队现已取得了阶段性效果。

  生猪中心种源自主可控，关于促进我国生猪工业提质增效有着重要的战略意义。通过几代科研人员的不懈努力，湖北省农业科学院畜牧兽医研讨所先后研发出了我国超级瘦肉猪916、中湖1号湖北白猪、w3深海鱼油基因工程大白猪等新种类，为我国的生猪种业装上了“我国芯片”。（记者 宁博闻 刘杰航 通讯员 杨文 修改 程天洁 编审 涂丹）