北方地区热量缺乏，降水较少，其耕耘准则是一年一熟或两年三熟。耕耘准则亦称“农作准则”。是培养农作物的土地使用方法和有关的技术措施的总称。其最重要的包含作物培养准则和与培养准则相适应的技术措施。

  耕耘准则是农作物培养的方法及用地、养地农业技术系统的总称,又称农作准则。它以培养准则和作物布局为中心,包含土壤耕耘、培养、上肥、灌溉、水土保持、植保等农业技术措施的归纳运用。农业地理学十分重视天然环境和社会经济条件与耕耘准则的联系。

  耕耘准则的构成和开展首要依据必定的社会经济开展水平，并与其时的科学技术水平缓生产经营水平密切相关，其开展首要阅历了撂荒耕耘、休闲耕耘、轮作耕耘和轮作耕耘 4种耕耘准则。

  撂荒耕耘制是一种原始的游耕准则，在耕耘土地的天然肥力竭尽后即行扔掉，另辟犁地。跟着社会的前进和生产力的进步，逐渐进入休闲耕耘制，即耕耘土地休闲一、两年，靠天然康复地力后，再行耕耘。

  尔后，开展了轮作耕耘制，即在同一块田地上比年培养同一种作物，强化对土地的使用。因为轮作耕耘制不能均衡使用土壤中的营养，长时刻轮作会引起土壤衰竭，所以呈现轮作耕耘制，即在同一块田地上按不同时刻顺次轮种不同的作物（或同一作物顺次轮作于不同田块）。跟着集约化水平的进步，又开展为一年多熟的轮作，即复种轮作制。复种轮作制又有间作、套作、混作等方式。

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