湖北日报讯（记者汪彤、通讯员谢毅、杨晗）12月18日，由湖北省生猪工业链作业专班主办的“荆楚名猪渝你共飨”2025年湖北省生猪品牌重庆推介活动在重庆世纪金源大饭店举办。跟着参与领导与嘉宾一起点亮鄂渝两地产销协作地图，标志着湖北生猪品牌重庆商场推广正式落地，湖北生猪品牌借道重庆翻开西南商场、构建“鲜链全国”产销系统迈出第一步。

  湖北是“千湖之省”“鱼米之乡”，更是国家重要的商品猪生产基地。2021年，湖北省作出着力打造“十大要点农业工业链”的重要决议计划布置，其间生猪工业链由湖北省自然资源厅会同湖北省农业乡村厅、湖北省农业作业开展中心一起推动，组成湖北省生猪工业链作业专班。

  活动现场，湖北省自然资源厅党组成员、副厅长田五红亮出湖北生猪工业的“硬核实力”：湖北年出栏生猪稳定在4200万头左右，接连多年位居全国第五，饲养规划化率比全国中等水准高出4个百分点。湖北与重庆“同饮一江水、共拥三峡情”，一边是“鱼米之乡”“生猪粮仓”，一边是“美食之都”“消费高地”，重庆火锅、小面等特征餐饮对优质猪肉的旺盛需求，让两地产销协作完成“猪”联璧合。

  企业推介环节，湖北农发零号食物、鄂西土黑猪等企业代表轮流上台，11位企业代表还带来钟祥蟠龙菜、宣恩火腿、宜昌五峰老腊肉等特征产品，经过共享品牌故事，全方位展示湖北生猪的多元产品矩阵。

  重庆电视台美食推介官大邱哥“跨界立异”，将湖北鲜猪肉与川味火锅锅底深度交融，红油翻滚，椒麻香气充满全场，现场嘉宾直观感触荆楚名猪与重庆火锅的完美适配。

  重庆市湖北商会、荣昌国家生猪商场、重庆小面协会负责人纷繁化身“引荐官”，为湖北生猪品牌站台打CALL；鄂渝两地10家企业签署战略协作协议，按下产销对接的“加快键”。

  在同步敞开的湖北生猪主题阛阓上，18家湖北闻名优质猪肉品牌公司可以带来的冷鲜肉、火腿、腊肠、酱卤制品、速食零食等产品，招引很多客商和市民停步品鉴、洽谈收购。火锅涮肉麻辣生鲜，特征腊味烟火气十足。重庆市民杨礼义、龚正玲和记者说：“湖北猪肉现吃新鲜，油而不腻，有小时候吃猪肉的滋味，腌制腊货的口感瘦而不柴，巴适得很！”

  据介绍，湖北生猪工业不只规划抢先，更兼具科研与特征优势。全省具有9家国家生猪中心育种场，数量位列全国第二，种猪出售辐射全国30个省（区、市）；依托华中农业大学、湖北省农科院等科研力气，建成3个国家级研制中心和8个省部级动保产品研讨开发点评渠道，接连举办了15届的武汉我国种猪拍卖会业已成为职业“风向标”。湖北自主培养的硒都黑猪、跻身我国四大火腿之列的宣恩火腿、荣获农产品地舆标志认证的通城两端乌，一起铸就了“荆楚名猪”优质、健康、甘旨的金字招牌。